Ciao sei un ristoratore e hai anche tu problemi con le recensioni negative e con l'organizzazione del tuo ristorante?
Scopri le nozioni di base su come puoi risolvere il tuo problema
Cosa vedrai in questo guida
Struttura della guida
1. Non posso più usare la carta
2. Cosa devo fare per avere un menu efficace
3. Cosa mi può restituire il menu in termini di soldi
4. Cosa posso fare dopo che il mio cliente ha visto il menu
5. Come monetizzare con le campagne
Scarica la tua copia gratuita e se quello che leggerai sarà di tuo interesse seguimi perchè ti darò tutte le dritte per farti guadagnare di più e meglio
Se fai sempre le stesse cose avrai sempre lo stesso risultato
Perchè è importante per te
Perchè dovresti cambiare le cose che fai sempre
Se vuoi guadagnare di più devi diventare la persona che non sei mai stato.
Questo dice sempre il mio mentore.
Se anche tu vuoi guadagnare di più e meglio devi diventare un'altra persona.
Devi cambiare il tuo metodo di valutazione e decidere se vuoi rimanere dove sei e magari arrivare dopo i tuoi concorrenti oppure formarti e informarti per essere il primo e il più forte sul tuo mercato
Seguimi
Non so se la mia idea si sposa con il tuo modo di essere o di fare ma i miei amici (prima clienti e poi amici ) si sono fidati e hanno cominciato a raggiungere degli obiettivi che prima non sapevano neanche di avere.
Guadagnare di più e meglio si può
Perchè questo "Menu facile"
Questo documento che ho pensato è stato abbozzato mentre ero in attesa di un ordine , seduto ad un tavolo di un ristorante fighissimo e con delle recensioni buonissime.
Avevo ordinato un piatto che non sapevo come fosse stato , che emozioni mi avrebbe dato e che aspetto avesse.
Vedevo passare dei piatti che magari mi sarebbero piaciuti di più ed ero frustrato e deluso della mia ordinazione , che forse avrei voluto cambiare.
Se è vero che aveva buonissime recensioni ma in quel momento dopo 40 minuti di attesa mi chiedevo come le avessero avute quelle recensioni.
Quindi non è tutto oro quello che luccica, e alla fine il servizio non è stato cosi eccellente.
Avere qualcuno con cui discutere di quello che il mercato chiede, delle opportunità che ci sono, delle novità che sono a disposizione, è gia di per se un vantaggio no?
Questo mio amico non aveva fatto nulla per migliorare la sua attività dal punto di vista del Marketing e dell'Operatività del suo locale e prima o poi questa cosa la si paga.
Basta un concorrente che apre vicino ed è più veloce,
E' un attimo che anche con mille recensioni positive avrà i tavoli vuoti.
Non aspettare
A chi è rivolto
- Sei uno chef?
- Sei un ex dipendente e hai rilevato o aperto un ristorante?
- Sei un proprietario di più ristoranti?
- Sei un Pizzaiolo?
- Hai un osteria o un locale piccolo o particolare?
- Hai una piadineria o una pizza al taglio?
Insomma, tutti gli amici che sento mi dicono la stessa identica cosa.
- I miei clienti sono diversi
- Io con i miei clienti ho un feeling particolare
- Aaaaaaaa..... Guarda i miei clienti li conosco
Poi scopro che il cliente è cliente.
Viene da te per mangiare o per il tuo particolare servizio.
Come viene da te va in altri 10/15 ristoranti durante l'anno
Ma il bello sarebbe che viene più da te che dagli altri no?
Allora i clienti sono tutti uguali, vogliono essere informati e coccolati .
Il cliente vuole essere ricordato come tale e vuole sapere che tipo di prodotto hai , prima di entrare nel tuo locale.
Vuole avere un buon servizio ed essere anche ricompensato quando viene da te più volte, magari basta un sorriso o una coccola in più, ma il cliente vero, è quello che riesci a fidelizzare e dove porta la famiglia ogni santo venerdi o sabato sera.
Rendi il tuo menu interattivo
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Ciao Sono Sergio e da 15 anni mi occupo di automazione per attività ricettive
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